Menù

MANZO

Ansim tenderloin

60,00 €

Ribeye

58,00 €

Chaekkeutsal strip

52,00 €

Salchisal chuck flap tail

52,00 €

Galbisal ribs

55,00 €

Yangnyeomgalbi seasonedbeef ribs

Carne marinata con salsa di soia coreana

57,00 €

Soy

Sesame

Hallasan yangnyeom wang galbi

Manzo stagionato composto da ribeye, Salchisal chuck flap tail, Galbisal ribs.

60 €

Soy

Sesame

Chadolbagi

52 €

SPECIALE MANZO

Dry aged ribeye

78,00 €

Giappone wagyu ozaki

178 €

Giappone wagyu kobe

218 €

Manzo Giapponese Kagoshima(A5)

Salchisal chuck flap tail

108 €

Filet ansim tenderloin

128 €

Chaekkeutsal strip

125 €

Ribeye

125 €

Round eye

106 €

Kagoshima mix

Questo Wagyu misto include tre tagli selezionati casualmente.

235 €

MISTO ANGUS

Misto Angus

116 €

Misto Angus con costine marinato

120 €

Misto Angus con manzo wagyu(50g)

158 €

MAIALE

Samgyeobsal pork belly

28,00 €

Yangnyeommogsal seasone pork neck

32,00 €

Soy

Sesame

IBERICO MAIALE

ABANICO

38,00 €

COSTILLA

35,00 €

PLUMA

46,00 €

PRESA

43,00 €

SECRETO DE PAPADA

46,00 €

ANTIPASTO

Yuk hae

Tartare di manzo in salsa Seon

26,00 €

Eggs

Sesame

Vegetariano giabce

Varie verdure

16,00 €

Eggs

Organic

Sesame

gluten

Hemul pajeon

Frittata di cipollotti ai frutti di mare

15,00 €

Fish

Shellfish

gluten

Hallasan insalata

Insalata a base di lattuga, mirtilli rossi, pomodori, ravanello, avocado e speciale salsa di Hallasan.

18 €

Soy

PRIMI

Yukhae bibimbab

Tartara di manzo con riso bianco

22,00 €

Eggs

Sesame

Yacae bibimbab

Riso bianco con carote, funghi, zucchine, spinaci, germogli di soia, uova al tegamino.

16,00 €

Sesame

Jeyuk bibimbab

Con carne di maiale in salsa piccante

18,00 €

Eggs

Sesame

Bulgoghi bibimbab

Riso con carote, funghi, cetrioli, uova, spinaci, germogli di soia, manzo marinato in salsa di Bulgoghi.

18,00 €

Eggs

Sesame

Yacae dolsot bibimbab

riso con varie verdure cotte al vapore e in agginuta a scelta con salsa piccante o salsa di soia.

18,00 €

Sesame

Jeyuk dolsot bibimbab

Riso con carote, funghi, zucchine, uova, spinaci, germogli di soia, carne maiale in salsa piccante.

20,00 €

Eggs

gluten

Bulgoghi dolsot bibimbab

Riso, carote, funghi, zucchine, uova, spinaci, germogli di soia, manzo marinato in salsa di Bulgoghi

20,00 €

Sesame

Eggs

PRIMI FREDDI

Neningmen

Spaghetti di grano saraceno in brodo vegetariano ghiacciato.

17,00 €

gluten

Eggs

Sesame

BIibim neningmen

Spaghetti di grano saraceno, cetrioli, uovo sodo, con salsa piccante, olio di sesamo, semi di sesamo.

17,00 €

gluten

Eggs

Sesame

Kimci bibim guksu

Noodles sottili di farina di grano freddi in salsa piccante con kimci tritato.

17,00 €

gluten

Eggs

Fish

Sesame

ZUPPE

Goghi kimci zighe

Zuppa piccante di kimci, con carne di maiale e tofu.

18,00 €

Denjang zighe

Zuppa di pasta di soia, verdure, carne di maiale

18,00 €

Chadol denjang zighe

Zuppa di pasta di soia, verdure, punta di petto.

20 €

Bulgoghi zengol

Carne marinata con salsa di soia coreana, con noodle di patate dolci,

38,00 €

Eggs

Sesame

Bude zighe

Zuppa piccante con wurstel, spam, kimci Verdure miste e tofu, Ramen da aggiungere.

36,00 €

gluten

Eggs

Fish

Soy

Ramen

4,00 €

gluten

Bap riso

riso bianco

4,00 €

DOLCE

Yakgwa

A base di miele, olio di sesamo e farina di frumento.

7,00 €

gluten

Sesame

Gyungdan

A base di pasta di fagioli azuki, zucchero, amido di mais, polvere di riso glutinoso, olio di canola, farina di frumento, sale.

7,00 €

Tree nuts

Sesame

gluten

beans

Wheat

Tiramisù

A base di savoiardi (oppure altri biscotti di consistenza friabile) inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero.

6,00 €

Eggs

Milk

Gelato

Ci sono quattro gusti: matcha, fragola, mango e riso.

6,00 €

Manjū

A base di farina, acqua, zucchero e castagne

7,00 €

gluten

Tree nuts