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Menù

MANZO

Ansim tenderloin

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Ribeye

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Chaekkeutsal strip

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Salchisal chuck flap tail

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Galbisal ribs

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Yangnyeomgalbi seasonedbeef ribs

Carne marinata con salsa di soia coreana

Soy
Sesame
Yangnyeomgalbi seasonedbeef ribs image

Hallasan yangnyeom wang galbi

Manzo stagionato composto da ribeye, Salchisal chuck flap tail, Galbisal ribs.

Soy
Sesame
Hallasan yangnyeom wang galbi image

Chadolbagi

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SPECIALE MANZO

Giappone wagyu

OZAKI

KOBE

Giappone wagyu  image

Dry aged ribeye

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Chaekkeutsal dry aged strip

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MAIALE

Samgyeobsal pork belly

Samgyeobsal pork belly image

Yangnyeommogsal seasone pork neck

Soy
Sesame
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ANTIPASTO

Yuk hae

Tartare di manzo in salsa Seon

Eggs
Sesame
Yuk hae image

Vegetariano giabce

Varie verdure

Eggs
Organic
Sesame
gluten
Vegetariano giabce image

Hemul pajeon

Frittata di cipollotti ai frutti di mare

Fish
Shellfish
gluten
Hemul pajeon image

Hallasan insalata

Insalata a base di lattuga, mirtilli rossi, pomodori, ravanello, avocado e speciale salsa di Hallasan.

Soy
Hallasan insalata image
PRIMI

Yukhae bibimbab

Tartara di manzo con riso bianco

Eggs
Sesame
Yukhae bibimbab image

Yacae bibimbab

Riso bianco con carote, funghi, zucchine, spinaci, germogli di soia, uova al tegamino.

Sesame
Yacae bibimbab image

Jeyuk bibimbab

Con carne di maiale in salsa piccante

Eggs
Sesame
Jeyuk bibimbab image

Bulgoghi bibimbab

Riso con carote, funghi, cetrioli, uova, spinaci, germogli di soia, manzo marinato in salsa di Bulgoghi.

Eggs
Sesame
Bulgoghi bibimbab image

Yacae dolsot bibimbab

riso con varie verdure cotte al vapore e in agginuta a scelta con salsa piccante o salsa di soia.

Sesame
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Jeyuk dolsot bibimbab

Riso con carote, funghi, zucchine, uova, spinaci, germogli di soia, carne maiale in salsa piccante.

Eggs
gluten
Jeyuk dolsot bibimbab image

Bulgoghi dolsot bibimbab

Riso, carote, funghi, zucchine, uova, spinaci, germogli di soia, manzo marinato in salsa di Bulgoghi

Sesame
Eggs
Bulgoghi dolsot bibimbab image
PRIMI FREDDI

Neningmen

Spaghetti di grano saraceno in brodo vegetariano ghiacciato.

gluten
Eggs
Sesame
Neningmen image

BIibim neningmen

Spaghetti di grano saraceno, cetrioli, uovo sodo, con salsa piccante, olio di sesamo, semi di sesamo.

gluten
Eggs
Sesame
BIibim neningmen image

Kimci bibim guksu

Noodles sottili di farina di grano freddi in salsa piccante con kimci tritato.

gluten
Eggs
Fish
Sesame
Kimci bibim guksu image
ZUPPE

Goghi kimci zighe

Zuppa piccante di kimci, con carne di maiale e tofu.

Goghi kimci zighe image

Denjang zighe

Zuppa di pasta di soia, verdure, carne di maiale

Denjang zighe image

Chadol denjang zighe

Zuppa di pasta di soia, verdure, punta di petto.

Chadol denjang zighe image

Bulgoghi zengol

Carne marinata con salsa di soia coreana, con noodle di patate dolci,

Eggs
Sesame
Bulgoghi zengol image

Bude zighe

Zuppa piccante con wurstel, spam, kimci Verdure miste e tofu, Ramen da aggiungere.

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Eggs
Fish
Soy
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Ramen

gluten
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Bap riso

riso bianco

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DOLCE

Yakgwa

A base di miele, olio di sesamo e farina di frumento.

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Sesame
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Gyungdan

A base di pasta di fagioli azuki, zucchero, amido di mais, polvere di riso glutinoso, olio di canola, farina di frumento, sale.

Tree nuts
Sesame
gluten
beans
Wheat
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Tiramisù

A base di savoiardi (oppure altri biscotti di consistenza friabile) inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero.

Eggs
Milk
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Gelato

Ci sono quattro gusti: matcha, fragola, mango e riso.

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Manjū

A base di farina, acqua, zucchero e castagne

gluten
Tree nuts
Manjū image
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